• Mon 1er Dessin de posté !

    Par Amandine♥mandine95 dans Mes Dessins : le 6 Octobre 2010 à 15:58

    Et de un dessin !


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  • mili....

    Par Amandine♥mandine95 dans Accueil le 22 Septembre 2010 à 18:03

    Mili ztm !


     

     


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  • Recette : Tiramisu aux Framboises

    Par Amandine♥mandine95 dans En Cuisine le 19 Septembre 2010 à 18:26

    En Cuisine



    Cette recette se mange froide
    Calories : 484 Kcal par personne


    INGREDIENTS:

    • 25 Biscuits à la Cuiller
    • 30 cl d'Eau
    • 600 g de Framboises
    • 250 g de Mascarpone
    • 3 Oeufs
    • 15 cl de Rhum
    • 80 g de Sucre en Poudre

    Préparation de la recette

    1. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone. Fouettez bien.
    2. Montez les blancs en neige. Incorporez-les à la crème au mascarpone.
    3. Dans une assiette creuse, versez le rhum et l'eau. Imbibez les biscuits à la cuillère de ce mélange. Tapissez-en le fond d'un plat. Couvrez avec la moitié de la crème. Parsemez de framboises.
    4. Recouvrez les framboises d'une nouvelle couche de biscuits imbibés. Couvrez avec le reste de crème et les framboises.
    5. Mettez 6 heures minimum au frais.

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  • Recette : Verrines à la Rubarbes et aux Fraises

    Par Amandine♥mandine95 dans En Cuisine le 19 Septembre 2010 à 18:25

     

    Recettes de Verrines à la Rubarbes et aux Fraises

    Cette recette se mange froide .
     

    Calories : 96 Kcal par personne

    Préparation

     

    Difficulté : Facile

    Coût de la recette : Petits plaisirs

    Ingrédients

    • 40 g de Sucre en Poudre
    • 40 g de Sucre Glace
    • 400 g d'Eau
    • 250 g de Fraises
    • 1 Clou de Girofle
    • 1 gousse de Vanille
    • 400 g de Rhubarbe
    • 1 feuille de Gélatine
    • 1 Feuille de pâte Phyllo (ou Filo)

    Préparation de la recette

    1. Lavez et épluchez la rhubarbe, pesez-la. Pour cette recette, vous devez avoir 300g de rhubarbe épluchée. Coupez-la en tronçons de 1 cm.
    2. Faites tremper la gélatine dans de l'eau froide.
    3. Faites bouillir 10 minutes l'eau, la rhubarbe, la vanille fendue et grattée, le clou de girofle et le sucre en poudre. Enlevez la vanille et le clou de girofle et égouttez la rhubarbe. Récupérez 100 gr de jus de cuisson et mélangez avec la feuille de gélatine essorée.
    4. Gardez au réfrigérateur la compote de rhubarbe et le jus gélifié.
    5. Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7).
    6. Lavez et équeutez les fraises.
    7. Découpez la feuille de pâte à filo en petits triangles, saupoudrez de sucre glace et passez au four pour les caraméliser. Préparez les verrines : garnissez 6 verres à mi-hauteur avec la compote de rhubarbe.
    8. Coupez les fraises en deux et assaisonnez avec le jus gélifié. Répartissez la salade de fraise dans les verres, piquez un triangle de pâte à filo caramélisée sur chaque verrine. Servez.

    : 40 minutes
    Cuisson : 15 minutes


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